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最近炸牛排的店一家一家的開，不過鹿先生是一家都沒吃過，這家在西大墩公園旁邊，離我家最近，今天趁兒子不在來嚐嚐看。
服務生小姐說牛排每面烤個30秒就可以, 再看看桌上的沙漏, 我還以為是讓30秒計時用的
倒過來算了一下好像超過兩分鐘....那這是做什麼用的啊?
燒肉盛合上桌囉~據介紹是生的和熟的混合丼飯
看起來表面是烤過, 吃起來是真的軟嫩
炸霜降羽下肉也很快就上桌了~這樣外圈炸過內部是生的不知道要怎麼料理才能做到?
如服務員所說, 烤個三十秒就兩面變色了~
吃起來真不錯, 和傳統炸物不太一樣, 非常軟嫩, 真的是外酥內嫩又多汁~~
可惜量有點少, 還好高麗菜絲和白飯都可以無限續
嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店
地址： 407台中市西屯區福科二路95號
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