| 標準答案 學生答案 |
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1. 白色及褐色蔬果中含有不同量之植物性化合物，包括蒜素等。請問下列何者並非其健康價值？
- 降低癌症發生率
- 促進心臟健康
- 增強記憶力
- 調節膽固醇指數
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2. 減少罹患癌症，遠離菸害亦是重要的方式。請問吸菸者比一般人的罹癌機率高出了幾倍？
- 10倍
- 15倍
- 20倍
- 25倍
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3. 癌症是人體細胞的一種疾病。請問癌症自何時開始，便成為台灣人的死因之首？
- 西元1978年
- 西元1982年
- 西元1994年
- 西元1996年
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4. 自台灣癌症的趨勢與現況整理中可以知道，在西元2002～2012年間，近十年的癌症時鐘，加速為幾倍？
- 沒變
- 1倍
- 1﹒5倍
- 2倍
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5. 正常細胞基因損傷後的一到兩天，便會形成癌初始細胞。請問由癌初始細胞增長至癌前期細胞，大約需要多久的時間？
- 10天
- 3個月
- 1年
- 10年
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6. 黃色蔬果是含有不同量之抗氧化物質，如維他命C及類胡蘿蔔素、類生物黃酮素，具有增進健康之功能。請問下列何者為其健康價值？
- 抗氧化
- 預防感冒
- 預防心血管疾病
- 治療癌症
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7. 健康腰圍男性以不超過90公分、女性以不超過80公分為佳，因為腰圍過胖將引起代謝症候群。請問下列何者並非腰圍過胖所容易罹患的疾病？
- 糖尿病
- 心臟病
- 腦中風
- 胃出血
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8. 請問下列何者為正確的醫生建議進食順序？
- 蔬菜類、湯→低脂肉類→高纖五穀根莖
- 蔬菜類、湯→高纖五穀根莖→低脂肉類
- 高纖五穀根莖→低脂肉類→蔬菜類、湯
- 低脂肉類→蔬菜類、湯→高纖五穀根莖
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9. 根據2013年的癌症死亡率統計，該年有四萬多人死於癌症，請問其占總體死亡率的多少百分比？
- 0.29
- 0.49
- 0.69
- 0.89
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10. 觀察近年來的主要死因死亡率趨勢圖可以發現，何種死因的死亡率明顯逐年攀升？
- 糖尿病
- 腦血管疾病
- 心臟疾病
- 惡性腫瘤
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