| 標準答案 學生答案 |
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1. 海豚哲學原則如何實際運用，下列哪個選項不正確？
- 學生課業表現良好，立即在大家面前鼓勵
- 做事如海豚般優游大海，海闊天空
- 公司經營賺錢，在薪水上分紅給各員工
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2. 成功的企業經營，除了傾聽顧客的聲音、具備良好的福利制度，還必須注重哪一項因素？
- 員工訓練
- 創新思考
- 自我價值
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3. 王品牛排當初成立之際，創辦人不懂餐飲只好著重於產品的成功和滿足顧客需求。
 
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4. 下列哪一項不是海豚哲學宗旨?
- 立即分享
- 即時獎勵
- 加強訓練
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5. 若顧客發現菜色錯誤或有問題，服務員應作如何處理？
- 先和顧客解釋理由
- 了解顧客的需求與想法
- 馬上更換菜色
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6. 面對人生競爭多變的環境，所遇到的徵兆是好是壞端看個人心態處理。
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7. 以下何者不是王品集團耕耘餐飲實力的方式？
- 多參加國內外餐飲競賽，與各方人才切磋實力
- 多方面開發經營，除了飲食也可以發展服飾旅遊互相結合
- 出國觀光考察，比較各國餐飲之特色優劣
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8. 下列何者可解釋許文龍的釣魚哲學？
- 立即分享所得到的樂趣
- 悠閒自在、無拘無束的生活
- 隨心所欲的快樂，不用理會他人感受
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9. 如何做到讓顧客感動百分百，下列何者為非？
- 用心傾聽，體貼顧客
- 一板一眼地做好本分即可，不必理會小細節
- 與顧客互動語言使用肯定、積極、正面方式的描述回答
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10. 什麼是「醒獅團計劃」？
- 優秀人才創業，給予最大股份
- 永遠的創業精神，每一年創立一個新品牌
- 以上皆是
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